El Piquete del Río Bogotá

Charla con Ileana Ramírez en Tráfico Visual, 10.06.23

Les presentamos una conversación (vía Zoom) moderada por Ileana Ramírez, directora de Tráfico Visual con parte del equipo de entre-ríos para conocer lo que fue el Piquete de río en el Salto de Tequendama y que convocó a activistas y cuidadores del agua para honrar las memorias el futuro del río Bogotá una actividad convocada por el colectivo curatorial entre—ríos el 26 de abril para compartir los alimentos que crecen en su cuenca.

Con la participación de Lisa Blackmore, directora de entre-ríos, la investigadora Laura Giraldo Martínez, el artista y documentalista Diego Piñeros García y Carlos Alfonso, artista, diseñador e ilustrador, compartimos de los esfuerzos diversos colectivos que cuidan el río Bogotá.

Entre alimentos cultivados en su cuenca y las recetas y preparaciones tradicionales que se han heredado por generaciones en la región, el Piquete del Río Bogotá creó una oportunidad de intercambio de experiencias e identificación mutua por el cuidado y futuro del río. El menú, ideado por los artistas y cocineros Cristina Consuegra y Carlos Alfonso, fue elaborado a lo largo del río con aportes de ingredientes, recetas y platos creados por habitantes de la cuenca. Incluyó ingredientes orgánicos cultivados sin productos químicos. Entre hierbas aromáticas, hortalizas, frutales, amasijos, bebidas fermentadas tradicionales, tubérculos nativos, quesos frescos y madurados, dulces y salsas típicas, se propició una conversación entre los comensales.

Intercambiaron experiencias sobre las condiciones del río que habitan hoy y cómo están trabajando para forjar un mejor futuro para este ecosistema ribereño. El Piquete marcó el comienzo de un esfuerzo de entre—ríos para conectar acciones de protección del río Bogotá y generar redes de intercambio a lo largo de su cuenca. Todo con el fin de difundir una cultura de cuidado que aporte día a día a la rehabilitación del río.

Para conocer más de este proyecto, ver: entre-rios.net/rio-bogota